《創業企劃實務-以深坑地區為例》
- 課程名稱: 創業企劃實務
- 團隊成員: 企管3A-1111431001陳昱如、1111431007楊婷亦、1111431020莊立安、1111431039阮氏垂同學
本企劃案以「深坑臭豆腐」為核心,結合地方文化、觀光旅遊與現代行銷策略,展現出高度創意與創新價值。其創新之處首先體現在「體驗導向」的活動設計上,包括DIY手作體驗營、文化導覽、美食比賽及深坑臭豆腐節等,成功將一項傳統小吃轉化為可沉浸式體驗的文化資產。此外,企劃中導入品牌故事行銷與數位策略(如TikTok短影音、KOL合作、電商平台推廣等),擴展客群至年輕族群與國際遊客,具備高度的話題性與傳播力。
在ESG面向上,本案亦有深入實踐。環境方面,推廣使用非基改黃豆、傳統天然發酵與炭火製程,體現對食品安全與自然環境的重視;社會面透過社區參與、地方活動與職人故事分享,支持在地就業、文化傳承與社區連結;治理面則展現於品牌認證機制、合作店標章與供應鏈透明化,促進產業標準化與永續發展。
綜合而言,此企劃成功打造深坑臭豆腐為「台灣味」的文化象徵,具備高度經濟效益與文化價值,堪為地方創生與ESG整合應用的典範。
創業企劃實務