《小師父臭豆腐》

《小師父臭豆腐》影片

《小師父臭豆腐》

  • 課程名稱: 紀錄片製作
  • 團隊成員影視5B-1091440133王梓璇、影視2B-1121448047殷敏薰、1121448101喬檍雪同學

本片記錄了深坑老街「小師傅臭豆腐店」的經營故事。講者以平實語氣分享創業動機,坦言當初只是為了賺錢,卻在時間的累積下,將一間豆腐小店化為街角的人情據點。除了招牌臭豆腐,片中也聚焦於近年推出、深受地方官員與常客喜愛的芋頭米粉,其從內部研發到變成菜單主角的歷程,反映出地方飲食文化的演進。

講者也不避諱談及經營困難—包括天氣、人潮、甚至偷竊等現實挑戰,但仍展現堅持味道、善待顧客的初心與溫暖。影片更捕捉了店內一隻默默守候的小狗身影,象徵這條老街裡看似微小卻難以忽視的日常細節。透過小店與一鍋臭豆腐,描繪出深坑老街的人情與風味,邀請觀者一同回味那些藏在巷弄裡的真誠與堅持。

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紀錄片製作