本片紀錄深坑廳咖啡，一家結合歷史記憶與現代生活的精品咖啡館。講者分享從咖啡生豆挑選、烘焙調溫到虹吸式沖煮的細節工藝，並談及證照培訓與數據化學習如何協助提升品質，展現對專業技術的執著與熱情。面對公部門管理下的營運限制（如禁售酒、禁用明火），團隊選擇以分工合作與產品創新突破經營挑戰。咖啡館不只是販售飲品的空間，更是講者與在地歷史、個人回憶連結的重要場域。他期望這棟老屋與咖啡館能一同變老，承載居民的成長與故事，成為深坑文化延續的一部分。影片呈現的不僅是創業歷程，更是一段關於場所、情感與文化再生的詩意對話。
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